매출 저조는 이미 5년전 부터 예고된 상황이다
숙박업을 대변한 다양한 꺼리가 발생되어 분산되었고
차별화를 이루기 위해 인테리어나 요금으로 손님을 유치하는 방법외엔
별다른 매줄증대가 어려운 현실이다
영업력과 서비스가 좋아서 평균적인 매출을 유지하기도 하지만
앞날은 결국 자신이 속한지역에서 서로 파이나눠 먹기 정도 뿐이다
이미 정해진 손님을 상대로 어떻게 영업을 하느냐가 관건인데
이게 해가 갈수록 어렵고 내 순익이 줄어드는 구조가 되어버렸다
그나마 외식업보단 투자금이 높아 진입벽이 높은편이였지만
그에대한 보상 순익은 확실히 줄어들어 매리트가 점차 사라져 가고 있다
아직도 대부분은 50대 이상의 업주가 운영중이다
신규 오픈도 있지만 그나마 모텔이 아직은 먹고 살만하다
그러니 규모가 줄어들수는 없다
그런데 고객은 분산되고 있다
여러모텔이 모여 있는곳을 보면 주말이나 되야 다른집 불꺼져서 갈곳없는 손님이나 와야
우리도 간판불을 끓수 있다
그 지역에서 선점을 하던가 아니면 떨어지는 콩고물을 먹던가 해야 한다
그런데 손님층을 보면 다양하다 돈있는 부류 .젊은 부류. 노가다.외국인 등
서로 취하는 관심사가 다르다 신축이면 누구나 좋아하지만 돈없는 손님은 별 관심없다
그저 깨끗하고 저렴한 방만 있으면 된다
나와 다른 건물을 따라가려면 그렇게 투자하면 되지만 돈이없다면 명확한 영업방법을 추구해야 한다
바로 옆에서 재건축 공사로 소음과 비산 먼지가 장난이 아지니만 손님은 큰변화 없이 유지된다
그들이라고 이런 분위기 좋아 하는것은 아니지만 그동안 쌓아온 신뢰가 이런 불편함을 감수해준다
완벽을 추구할순 없다 그러나 노력은 업주의 문제다 고민만 한다고 매출이 오르진 않는다
생각과 행동이 같아야 한다
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