격일제 일경우 주로 "당번" 이하는일 은 무엇인가요..업장마다 가지각색이라서요..?

격일제 는 당번이주로 무엇을 해야하는지 ..아침 10시에 교대를해서..담부터는 어떻게 무엇을하나요..?