용인미르 [11.03.31 10:44:00]

 
윗글의 상황이고
제가 운영한다면
카운터상황은 변수 (캐셔운영필요할것으로보임)당번 2, 보조 1,청소4 ,새탁등등 1 이렇게 운영 하시면서
상황을 보아가며 인력구성을 하시는게 좋을듯 합니다
윗분의 조언과 같은 이야기가 되네 ㅜㅜ 
 

scharles [11.03.31 08:10:59]

안녕하세요? 대실 평균4-50개 숙박은 평일70% 주말120%잡고계시는군요,,
그정도면 잘된다라고는 못하겠지만 요즘같은 시기에 괜찮은 축에속한다 생각합니다,
그런데 왜청소를 주야로두시는지? 대실을 늦게까지받으시는지 (새벽1시) 아님 업소영업을 하시는지?
그렇지 않다면 굳이 청소팀을 주야로 할필요가없을텐데요,.새벽 더블은 당번이 해야겠죠.
청소팀구성은 4명적당합니다,
카운터랑 당번도그러내요,,각각 격일근무로 않하시고 주야로원하시다뇨,,주야는 모텔리어들이
기피하는 근무체계입니다, 특별한 경우아니라면 리어들은 격일제를 선호하시죠.
뭐 청소팀이나 프론트직원이나 주야로 하시려는 의도가있겠지만요,,
아무튼 제생각에도 님께서 원하시는 구성이 적당하다봅니다,  뭐 여유되심 베팅보조한명 두는것이 나을듯합니다, 대실4-50개,숙박까지 아줌마들이 베팅쳐가며 청소하기에 무리가있다봅니다. 아님 당번이 베팅을 쳐줘야하는데 당번이 할일도많은데 8-90개되는 베팅을 감당하지못합니다,
굳이 이인원으로 하신다면 케샤대신 격일 당번보조를 뽑아서 베팅을 치게하는 방법이 있겠습니다, 
베팅보조를 둔다하더라도
 주말인 토요일과일요일은 낮에는 당번이 보조와같이 베팅을 도와주게끔해야 원활한 영업이 되겠습니다,
 
 
저같으면 당번2,케샤2,베팅보조1.청소팀4.빨래 식사1.이렇게 구성하겠습니다,

빠른닭후다닥 [11.03.31 04:27:06]

평균대실 80개면 숙박포함 120개.. 인데
 
님좀짱인듯.
 
님께서 최선의 방법이라고 대충생각 하시는 인력구성으로..
혼자 당번&배팅 365일 땜빵하시면 인건비로 빌딩하나 짓겠는걸요?