제가한가지 제시해드릴까요?? 2조니까 당번과 보조가 하루오후5시에 출근하며 격일을하는겁니다 보조를 가르쳐서 카운터보게하는방법이 있습니다..사실 그렇게 되면 잘하게 되면 보조급여도 올라가야겠지요??모텔좀 해본분들은 아시겠지만, 당번 혼자서 열심히 뛰어다니면 5시간정도는 카바가 되죠...당번님도 자신의 위치에서 최선을 다하게 경쟁구도가 될것이며, 서로 충분한 휴식후 가게의 발전에 도움이 될거같아 남김니다.
일단은 손님이 들어오고 나가는 시간대를 잘 체크 하셔서
좀 한가한 시간대를 찿아서 그시간대를 이용하시는게 좋을것 같습니다
일단 제가 생각하는 휴식 방법은
점심식사후 잠깐 두시간 12시나 13시 에서 두시간 24시에서 01시에 4시간이나 5시간
물론 좀 한가한시간대는 당번분이 쉬시고 나머지는 보조 분이 쉬셔야 겠지요
그리고 금,토,일 ,같은경우는 한시간정도 씩은 줄이시기를 권합니다
위에 시간대는 제가 그쪽 시간대는 모르니까 임의로 당번분 쉬는 시간대를 적었습니다
제가한가지 제시해드릴까요?? 2조니까 당번과 보조가 하루오후5시에 출근하며 격일을하는겁니다 보조를 가르쳐서 카운터보게하는방법이 있습니다..사실 그렇게 되면 잘하게 되면 보조급여도 올라가야겠지요??모텔좀 해본분들은 아시겠지만, 당번 혼자서 열심히 뛰어다니면 5시간정도는 카바가 되죠...당번님도 자신의 위치에서 최선을 다하게 경쟁구도가 될것이며, 서로 충분한 휴식후 가게의 발전에 도움이 될거같아 남김니다.
당번+보조 한조씩격일이면 한가한월요일이나 그런날 2주에한번 또는한달에한번 한명씩번갈아가며쉬고 혼자근무를서는겁니다 그럼개인당 한번쉴때마다3일쉬게됩니다 여행도가고 하면됩니다
일단은 손님이 들어오고 나가는 시간대를 잘 체크 하셔서
좀 한가한 시간대를 찿아서 그시간대를 이용하시는게 좋을것 같습니다
일단 제가 생각하는 휴식 방법은
점심식사후 잠깐 두시간 12시나 13시 에서 두시간 24시에서 01시에 4시간이나 5시간
물론 좀 한가한시간대는 당번분이 쉬시고 나머지는 보조 분이 쉬셔야 겠지요
그리고 금,토,일 ,같은경우는 한시간정도 씩은 줄이시기를 권합니다
위에 시간대는 제가 그쪽 시간대는 모르니까 임의로 당번분 쉬는 시간대를 적었습니다